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II CURSO BINACIONAL DE CATACIÓN Y CALIBRACIÓN DE CATADORES ECUADOR - PERÚ

La Federación Regional de Asociaciones Cafetaleras del Sur del Ecuador - FAPECAFES, conjuntamente con las organizaciones cafetaleras del Nororiente del Perú, se encuentran organizando el II curso Binacional de formación de Catadores de Café. Este curso se llevará a cabo del 24 al 27 de Agosto en la ciudad de Loja en los laboratorios de catación de café de la Universidad Técnica Particular de Loja – UTPL, recientemente implementados con la empresa Café Vélez de la ciudad de Quito. El curso estará a cargo de los instructores internacionales Oscar González Hidalgo y Angel García Noriega, de la empresa Sustainable Harvest de EEUU.

El objetivo de este curso es contribuir al fortalecimiento de capacidades a nivel local en control de rendimiento y calidad del café de las organizaciones cafetaleras ubicadas en la zona fronteriza Ecuador-Peru; y es parte del proceso de formación iniciado en el mes de Enero del 2009 en San Ignacio, a fin de que las organizaciones puedan mejorar la productividad y calidad de su café, promoviendo la integración entre organizaciones de ambos países a través del intercambios de experiencias; que les permitan acceder a nuevos nichos de mercado y obtener diferenciales que justifiquen el esfuerzo de los productores y contribuyan a fortalecer la base económica de las familias de la Cuenca Chinchipe. En el curso participarán 31 personas responsables del control de calidad de café de las siguientes organizaciones: FAPECAFES, APECAP, APECAM, PROCAP, PROCAFEQ y APEOSAE del Sur del Ecuador; además, CAC Bagua Grande, CAC Chirinos, Cenforcafe, CAC Frontera, CAC Casil, Unicafec, Aprocassi, Café Frontera, Apesi, Sol & Café y Apravat del Nororiente Peruano.

Este evento se realiza gracias al cofinanciamiento del Programa de Desarrollo de Empresas Locales – Prodel, financiado por la USAID (ACDI-VOCA), la cooperación Técnica Alemana – GTZ y Soluciones Prácticas – ITDG de Perú.

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Comentario

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Comentario de Miguel Zamora el septiembre 8, 2009 a las 4:09pm
que buena iniciativa! Como les fue en el evento? Saludos a los companeros de Fapecafes, de Sustainable y de las cooperativas de Peru!

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