Progreso Network

El Perú cuenta con una riqueza natural valiosísima.  En la selva del Amazonas, en las alturas del Huascarán y en cada rincón de nuestro país albergamos el 70% de la diversidad biológica del mundo.

Estos paraísos naturales son además el origen y la riqueza de nuestra gastronomía, que en estos días ha empezado a consolidar su prestigio en el mundo. ¿Cómo hacemos para aprovechar esta riqueza natural sin dañarla? ¿Cómo beneficiar a las cientos de comunidades que viven en las áreas naturales protegidas del país? Esta fue la pregunta que se hizo el SERNANP, la entidad encargada de resguardar las reservas naturales del Perú. Ellos han iniciado una serie de planes de manejo con las comunidades para aprender a cuidar la naturaleza y a aprovecharla sosteniblemente.

Para mostrar sus logros, invitaron a Astrid Gutsche, una reconocida chef peruana a visitar 4 espectaculares áreas protegidas. El resultado: veinte minutos de color y sabor. No se lo pierdan.

Vistas: 45

Comentario

¡Tienes que ser miembro de Progreso Network para agregar comentarios!

Únete a Progreso Network

Sobre

© 2017   Creada por Rodolfo Carmona.   Con tecnología de

Insignias  |  Informar un problema  |  Términos de servicio