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El estado del Comercio Justo desde la perspectiva en un país consumidor

El estado de El Comercio Justo desde la perspectiva en  un pais consumidor

 

El Comercio Justo del café en Alemania se presenta bastante prometedor. Si se observa el desempeño del sector  en el ultimo año, podemos observer una tendencia  al alza en el segment de café tostado. Paralelamente a esto el consumo de café en Alemania se mantiene contstante. En el año 2012 el volúmen de  facturación de café  procedente de comercio justo llegabna a 2,3% del total del Mercado cafetalero aleman. En el 2014 el aumento no fue relevante en terminos generals, sin embargo para el segmento del comercio justo fue muy signifcativo: 2,95% del total del Mercado. Por supuesto que no es mucho, ahi no hay que darle tantas vueltas al asunto. Los que trabajamos en el comercio justo deseamos que las ventas aumenten en forma exponencial, sin embargo lo positivo es que este aumento es constant, no esta retrocediendo a pesar de las criticas a las que esta expuesto FairTrade aca y en los paises del sur global. Estos datos demuestran que cerca del 97% del Mercado todavia es “injusto”. Osea hay mucho por hacer. Para el sistema FairTrade es una  bendición del cielo que las empresas lideres del mercado minorista como Lidl y Rewe se metan de lleno en el sistema y que apuesten por temas como sostenibilidad y comercio justo. Lidl tiene cerca de 3.200 Filiales, ellos introdujeron hace un par de años atras su marca “Fair Global” y ahora estan con un proyecto de promocion de Cooperativas de Bolivia. Aldi Süd, por decir otro ejemplo, esta empeñado en explicarle a sus clientes jovenes a traves de direrentes medios de comunicacion los diferentes sellos de comercio justo en el Mercado alemán. El poder economico de estos gigantes puede apostanto por temas como sostenibilidad o comercio justo, puede significar el punto de quiebre para que el comercio justo salga de una vez del nicho de Mercado en el que se encuentra. El clima es propicio ya que gran parte de la poblacion incluye criterios como comercio justo y sostenibilidad en sus decisiones de compra.

Por otro lado el consumidor en Alemania es muy sensible a precios, nosotros reaccionamos  en forma muy susceptible cuando el precio varia sobre todo por que se tiene oportunidades de comparación. El café de Comercio Justo es caro, lo que origina que la velocidad de rotación con la que se mueve el producto en un anaquel de supermercado esta muy por debajo del promedio. Muchos clientes no pueden o no quieren entender que sostenibilidad o comercio justo no se consigue gratis. Una situación bastante paradojica ya que en las ultimas elecciones para el parlamento y por ende para canciller  un tema de campana fuerte  fue  la introduccion de un Sueldo Minimo Legal en Alemania con el consiguiente aumento de precios, a pesar de este aumento la mayoria de la población esta de acuerdo con esto, sobre todo con el fondo de la iniciativa que es  permitirle al trabajador en alemania una vida digna para él y su familia  con el  fruto de su trabajo. Y exactamente eso es lo que queremos nosotros: Los productores deben de vivir dignamente de su trabajo y estop or supuesto  tiene un precio.

Pero tampoco podemos negar que el comercio minorista juega un papel muy importante en Alemania, sobre todo es uno de los motivos porque en este país  se gasta muy  poco en productos del comercio justo. En el 2015 se consumieron productos del FairTrade por mil millones de Euros. El comercio minorista mueve cerca de 170mil millones de Euros anuales, es decir ni siquiera el 1% de todo el volúmen de venta a nivel nacional. La cadena de tiendas Aldi hace aproximadamente 35Mio de Euros de ventas en un dia. Por ejemplo si Aldi se decidiera a vender unicamente en sus filiales café de comercio justo, tendria consecuencias en todo el comercio minorista a nivel nacional, igualmente imaginemos el impacto en toda la cadena de valor, desde los productores hasta el comercio minorista. Esa es justamente la receta del exito del Comercio Justo  en Inglaterra y Suiza. Cualquier estrategia de aumento de ventas tiene que inlcuir necesariamente a los lideres del mercado minorista.  La población de estos paises ponen mas tencion en que los productos que consumen vengan de proveedores que produzscan bajo condiciones justas.

El problema tambien en todo esto es el tema sobre quien es el dueño de las reglas de juego en el comercio justo. Actualmente FairTrade tiene el 73% del mercado de los sellos que se dicen del comercio justo. Los monopolios tienden a definir e  imponer sus propias reglas de juego, un caso concreto fue el de Norandino que  vivio en carne propia dicha conducta. Este tipo de comportamiento  es innato en monopolios. Y eso no esta bien. Sobre todo no esta bien que la sensibilidad de la poblacion sobre lo que es justicia sea definida por una sola organisación, independientemente que en ella tambien esten „representados“ los productores, monopolio es monopolio con o sin productores adentro. Entonces cuando el sentimiento  de justicia de la sociedad se convierte en un bien general, es decir en  un bien de todos, necesitamos reglas y leyes claras establecidas por el estado (similar a la produccion organica). Lo que es justo y lo que no es justo no se lo podemos dejar a una sola instancia de derecho privado.

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