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Estimados señores: 

 

El siguiente artículo demuestra que a pesar del boom de los cafés en Lima, el consumo per cápita de café en el Perú es uno de los más bajos del mundo.

La mayoría de peruanos toman como pretexto el café sólo para comer algo más y las cafeterías sólo aprovechan la ocasión de compra del café por impulso para aumentar el ticket promedio de venta.

Con lo que queda demostrado una vez más que el peruano no tiene un hábito constante de tomar café como sí ocurre en otros países.

Comencemos entonces a aportar ideas para fomentar el consumo de café en nuestro país.

 

El%20boom%20de%20los%20caf%C3%A9s%20en%20Lima.pdf

 

 

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