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El Comercio Justo, la alternativa sostenible.

De un tiempo a esta parte estamos viendo como la sociedad empieza a plantearse los modelos de consumo humano y sus repercusiones. Estamos empezando a entender que disponemos de unos recursos limitados y que las formas de explotación de los mismos no garantizan un futuro a nuestros descendientes.

Una de estas propuestas más responsables es el comercio justo, una alternativa a la industria alimentaria. De forma general podemos decir que es una forma de comercio donde se tienen en cuenta unos estándares que garantizan que los alimentos se han obtenido tratando de forma digna a los productores y que proceden de una agricultura ecológica. Por lo tanto son alimentos obtenidos respetando los derechos de los trabajadores del tercer mundo, garantizando la igualdad entre hombres y mujeres, con unas condiciones de trabajo dignas y garantizando la sostenibilidad ambiental. Además el precio que se paga por el producto es su precio real, no un precio inflado por intermediarios o rebajado infímamente por la ley de la oferta y la demanda. Así el productor obtiene el precio justo por su mercancía y el consumidor tiene productos de calidad, con lo que ambas partes salen beneficiadas en este tipo de intercambio comercial.

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