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Blog de Miguel Angel Paz López (109)

¿CHAO CHUAO?

La producción de cacao de Venezuela en 2011 fue de 23,000 toneladas. A nivel mundial el total producido fue 3’990,000 TM. El cacao venezolano representa el 0.6% del total, sin embargo es reconocido en el mercado de los cacaos de excelencia por el Porcelana y Chuao. El cacao Chuao ha sido premiado junto con cacao de Piura en la semana del chocolate realizada en Londres del 8 al 14 de octubre 2012.   La nota completa en el siguiente link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el octubre 18, 2012 a las 9:50pm — No hay comentarios

2288 Y SEGUIMOS BUSCANDO

Santo Domingo de Acobamba de la región Junín afirma ser la cuna de Shakatán o Santiago y del café más alto del Perú. Hay cafés sobre los 2,400 metros, sin embargo hemos podido medir hasta los 2,288 msnm.

En Puno he visto cafés hasta 2,059 metros en la zona de Cruz Pata en el valle Inambari. Cecovasa vende estos granos como Ururi Coffee para el mercado Americano.

Con seguridad habrá en Perú otras zonas que produzcan café a más altura, sin embargo los 2,288 metros registrados en…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el octubre 9, 2012 a las 11:11pm — No hay comentarios

LOGROS COMEN DISCURSOS

Estimados señores.

Compartimos el link del video del comercial de la Cerveza Cristal, en el que aparece el Café Tunki con productos y personas orgullo del Perú. http://www.youtube.com/watch?v=Gbo6C6PfF4M&feature=endscreen&NR=1

La elaboración de los materiales del Tunki para este comercial estuvo a cargo de Moscol Producciones.…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el septiembre 22, 2012 a las 2:42pm — No hay comentarios

TOSTANDO EL FUTURO

El artículo Tostando el Futuro es publicado por la revista Semana Económica en las páginas 4 a 6

Tostando%20el%20futuro%20p%C3%A1g%204-6.pdf 

Es un artículo interesante que intenta ser plural, tiene cifras que la realidad contradice como los US$ en exportaciones en el 2011, o la eterna afirmación que ya…
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Agregado por Miguel Angel Paz López el agosto 29, 2012 a las 11:00am — No hay comentarios

Coffee & Cocoa International destaca el trabajo de los pequeños productores de Perú en la adaptación al cambio climático

La revista Coffee & Cocoa Internationa en la edición de julio, da la portada y las páginas centrales al trabajo de los socios de Cepicafé en Choco con su proyecto de adaptación al cambio climático. El artículo en el siguiente link C%26CI%20Peque%C3%B1os%20productores%20de%20Per%C3%BA%2C%20liderando%20la%20adaptaci%C3%B3n%20al%20cambio%20clim%C3%A1tico..pdf  Más información en…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el agosto 20, 2012 a las 8:30pm — No hay comentarios

CEPICAFE-NORANDINO SE IMPONE EN EL III SALON DEL CACAO Y CHOCOLATE

El 8 de julio de 2012 se clausuró el III Salón del Cacao y Chocolate. El evento chocolatero del año empezó el 3 de julio, tuvo exposición de productos, conversatorios, sin embargo han sido los concursos Cacao de Oro del Perú y VI Concurso Nacional de Calidad de Cacao los que han concitado la atención del público y los chocolateros. Dos competencias paralelas y en ambas se impuso Cepicafé-Norandino: Ocho de once Cacaos de Oro y Tres de las Cinco primeros lugares del Concurso…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 9, 2012 a las 8:09pm — No hay comentarios

Karate, Kafé, Tunki, Hacofco

El 30 de junio, luego de tres días de competencia en el coliseo Eduardo Dibós de Lima se clausuró el Campeonato Sudamericano de Mayores y XII Campeonato Sudamericano Juvenil. En este evento participaron más de 650 deportistas de once países. El Tunki fue la mascota oficial y Café Tunki la bebida del evento. La noticia completa en el siguiente link  …

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Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 1, 2012 a las 11:34pm — No hay comentarios

TUNKI CON IL PECATO EN FERIA UNICA

Café Tunki, pisco Il Pecato, lo más selecto de productos nacionales y restaurantes de primer nivel estuvieron presentes en la feria gastronómica UNICA Perú to the World Expo realizada del 15 al 17 de junio en el hotel Robert Treat de Newark. New Jersey USA.

La feria fue inaugurada por la Vicepresidenta de la República Sra. Marisol Espinoza quien estuvo acompañada del Embajador peruano en USA Sr. Harold Forsyth, la organizadora del evento…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el junio 27, 2012 a las 12:18am — No hay comentarios

MADRE DE DIOS GANA ETAPA REGIONAL DEL VI CONCURSO NACIONAL DE CALIDAD DE CACAO

La calidad del cacao de Madre de Dios ha sido reconocida como la mejor en la etapa regional del VI Concurso Nacional de Cacao 2012. Se trata de los productores de la Asociación de Productores de Cacao La Cumbre Inambari (APROCCI), representados por don Andrés Parizaca Mamani. La nota completa en el siguiente link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el abril 16, 2012 a las 9:24am — No hay comentarios

EL MERCADO DE PRODUCTORES DE HUANCARO

Todos los sábados, desde hace ocho años, la ciudad del Cusco despierta con una actividad inusual que se desarrolla en el mercado de productores de Huancaro, donde 1,794 productores agropecuarios llegan de diferentes localidades de las 13 provincias del Cusco trayendo consigo una gran diversidad de productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales, los cuales se organizan en 24 secciones de acuerdo a la afinidad de sus productos e inician una dinámica comercial impresionante.…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el marzo 27, 2012 a las 10:57am — No hay comentarios

LA APUESTA ESTRATEGICA DEL PERU POR EL CACAO

El sector cacaotero en Perú está creciendo, es innegable el aporte de las organizaciones en su desarrollo y la inversión del Estado y la Cooperación en la ampliación del área sembrada. La región San Martín con 42% ha pasado a liderar las estadísticas de producción mientras que la calidad del cacao de Piura y Tumbes se impuso en el concurso de calidad más reciente. La producción mundial crece consistentemente, hay volatilidad en los precios. Perú es reconocido por…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el marzo 13, 2012 a las 5:46am — No hay comentarios

NO HAY ALMUERZO SI FALTA UN CAFE, DOS DOBLES PARA SER EXACTO

Don Omar Goyenechea Strucke tiene 83 años, seis hijos, doce nietos, siete bisnietos y una pasión: El café.

A las ocho de la mañana toma uno o dos vasos de jugo elaborado con papaya, naranja, camu camu, cacao de Chulucanas, miel de abeja y polen. El almuerzo empieza a las dos de la tarde en punto y culmina cuando se ha tomado la segunda taza de espresso doble. Dice don Omar, “si falta el café es como si no hubiera comido.”…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el marzo 2, 2012 a las 9:30am — No hay comentarios

TUNKI, LA BUENA NOTICIA TV PERU.

Finalmente el Café Tunki llegó hasta TV Perú. En su edición del día 9 de febrero 2012, su programa ALLIN NOTICIA (La buena noticia) estuvo dedicada al Café Tunki, que  ha ganado el Concurso de Rainforest Alliance en diciembre 2011.Nuestro café producido por don Ciriaco Quispe Mamani se impuso entre 45 participantes de 8 países de América,…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el febrero 10, 2012 a las 12:30pm — No hay comentarios

Tunki, Kiai, TunKi

TUNKI MASCOTA OFICIAL CAMPEONATO DE KARATE LIMA 2012

El TUNKI es la mascota oficial del Campeonato Sudamericano Lima 2012 a realizarse del 28 de junio al 1 de de julio. XXII Campeonato Sudamericano de Mayores y XII Campeonato Sudamericano Juvenil. Participarán delegaciones de 10 países – más de 600 deportistas en 66 categorías.  El video oficial en el siguiente link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el febrero 2, 2012 a las 10:24am — No hay comentarios

TUNKI, INSIGNIA DEL CAFE PERUANO DE CALIDAD

Las Exportaciones de café peruano en el año 2011 superan los 6.3 millones de quintales de 46 kilos, por más de US$ 1,550 millones. Un récord nacional que la Junta Nacional del Café, celebró este 24 de enero en su local institucional con motivo de su XIX Aniversario. Asistieron la Vicepresidenta de la República, el Ministro de Agricultura, el Ministro de la Producción, la Jefa de DEVIDA, el Director de USAID, el Gerente de Sierra Exportadora, el Presidente de la…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el enero 27, 2012 a las 10:30am — No hay comentarios

A Competitive Cup of Coffee: Peru

By Beth Ann Caspersen, Quality Control Manager 

cupping spoons Peru is a vast country that spans the southwestern corner of South America, with the Andean mountain chain dominating the center and an arid coastline that spans more than 1,500 miles. It is a very culturally-rich country, with familiar yet eccentric foods, unbelievable sights and deep indigenous roots– not to mention, Peru has some of the best coffee you can find in the world.

In early October, I had the…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el enero 10, 2012 a las 6:20pm — No hay comentarios

Artículo Único.- DECLARAR HIJO PREDILECTO DEL DISTRITO A SANTIAGO PAZ

El día 22 de diciembre de 2011, en ceremonia pública y contando con la presencia de la Congresista Marisol Espinoza – primera vicepresidenta de la República, la Municipalidad Distrital de Santo Domingo/Morropón/Piura declaró HIJO PREDILECTO DEL DISTRITO DE SANTO DOMINGO AL ING. SANTIAGO ENRIQUE PAZ LOPEZ.

El Sr. Elvis Barreto Jiménez, Alcalde Distrital hizo mención que esta es la primera vez que se otorga esta distinción en el Distrito, enumeró las cualidades personales y…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el diciembre 29, 2011 a las 3:00pm — No hay comentarios

CECOVASA ES BICAMPEON EN CONCURSO RAINFOREST ALLIANCE USA

A 15 días de haber finalizado el concurso, se anuncian los resultados de ¡2011 Rainforest Alliance Coffee Cupping for Quality!…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el diciembre 22, 2011 a las 1:28pm — 1 comentario

MOSCOL ES HUMILDE PERO BAILA CON SU PAÑUELO

En el Perú las Cooperativas se preocupan mucho de la calidad de sus granos, en buscar una planta de beneficio seco que seleccione bien el café y de buenos rendimientos. Para el marcado de los sacos la mayoría confía en Moscol.

Moscol Producciones es una empresa familiar, especializada en hacer cuanta marca en sacos de yute le soliciten los clientes para sus embarques de café y cacao. Basa su prestigio en la calidad de sus servicios y el tiempo de cumplimiento, “inclusive si los barcos…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el diciembre 13, 2011 a las 2:00pm — No hay comentarios

CACAO BLANCO TESORO PIURANO

Estimados señores.

Compartimos un artículo difundido por el Sr. Julio Meneses C.  del Grupo Ecológica Perú.

El artículo es bueno aunque tiene cifras que ajustar cómo el número de hectáreas en las que se cultiva el cacao blanco. Muestra que el Cacao Blanco va ganando el interés del público y también del mercado, que el mensaje de la apuesta de mantener la variedad, mejorar la calidad y promoverla en el mercado, está funcionando para los pequeños productores.

El cacao…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el noviembre 3, 2011 a las 9:27am — No hay comentarios

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