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Blog de Miguel Angel Paz López (109)

MUNDIALITO DE LA CALIDAD PICHANAKI 2018 - POR EL DÍA DEL CAFÉ PERUANO

C on motivo del Día del Café Peruano, los socios de Hacofco en la selv a central realizaron el Mundialito de la Calidad, siendo el día central el 24 de agosto en Pichanaki -…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el agosto 31, 2018 a las 10:30am — No hay comentarios

EL MUNDIALITO DE LA CALIDAD - PICHANAKI 2018

Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 1, 2018 a las 7:00am — No hay comentarios

2026 EN 2018 - CECOVASA POR EL PERU

El 21 de abril durante la Feria de Cafés Especiales en Estados Unidos, SPECIALTY COFFEE EXPO 2018, el café QUECHUA de CECOVASA recibió el reconocimiento por el primer puesto en calidad en el concurso organizado por Símbolo de Pequeños Productores SPP.

En la catación…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el abril 26, 2018 a las 5:56pm — No hay comentarios

HACIENDO DIBUJITOS.

El quehacer de las organizaciones cafetaleras se concentra en embarcar rápido el café para que pronto llegue el pago. Mientras se cuidan de los asaltantes, la Sunat y las certificadoras hay que sacar, analizar y envíar muestras; reservar…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el abril 19, 2018 a las 11:00pm — No hay comentarios

CAFE SANCHIRIO PALOMAR, NUEVO LOGO

Estimados señores.

En Perú las cooperativas siguen trabajando en la mejora de su imagen. En esta oportunidad compartimos el logo anterior y el nuevo de la Cooperativa Agraria de Frutos Ecológicos (CAFE) Sanchirio Palomar.

Con más ejemplos, volveremos.

Miguel Paz…

Agregado por Miguel Angel Paz López el agosto 29, 2016 a las 7:30pm — 2 comentarios

EN NORANDINO SEGUIMOS HACIENDO CAMPEONES

El 9 de julio de 2016 en el Centro de Convenciones de Lima durante VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate 2016, se anunciaron los resultados del X Concurso Nacional de Calidad de Cacao. El trabajo de Norandino se ha confirmado como campeón indiscutible de…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 11, 2016 a las 12:30pm — No hay comentarios

LOGOS DE TRES COOPERATIVAS CAFETALERAS, ANTES Y DESPUES

En los últimos años algunas cooperativas se han animado a hacer cambios en sus logos.
 
Comparto los ejemplos de…
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Agregado por Miguel Angel Paz López el mayo 17, 2016 a las 11:00pm — No hay comentarios

Quien siembra café piensa en el largo plazo, quien funda una cooperativa...

Del 14 al 17 de abril en el Georgia World Congress Center – Atlanta se realizó la feria de la Specialty Coffee Association of America. La isla de Perú ha sido la mejor organizada de los últimos tiempos, la representante de Promperú ha estado dando las indicaciones. Hubo degustación de los mejores cafés, espacio para las reuniones Se ha catado de acuerdo a las zonas de producción: norte, centro y sur, también por zonas se ordenó la oferta, organizaciones junto a los privados ofreciendo cafés…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el mayo 4, 2016 a las 7:30am — 3 comentarios

DIOFANTO SE LAS SABE TODAS.

El sector cacao peruano tiene mucho que celebrar: tenemos la mayor diversidad genética del mundo, es Producto Bandera, se gana concursos internacionales; entre 2011 y 2014 se ha exportado en promedio 24,690 TM -el 10.15% de los cacaos finos y de aroma del mundo. En 2015 la exportación en grano ascendió a 55,828.18 TM. El cacao seguirá creciendo y desarrollándose, de lo avanzado se reconoce el aporte de DEVIDA, la Cooperación Internacional, el Gobierno Regional de San Martín, a los…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el marzo 23, 2016 a las 2:00am — 1 comentario

LA CONSTELACION TUNKI TIENE SIETE ESTRELLAS

El 25 de octubre del 2015 los organizadores de la 5° EXPOCAFE premiaron a los ganadores del XI Concurso Nacional de Cafés de Calidad.  El ganador con 88.97 puntos es TUNKI de CECOVASA. Ha ganado las ediciones de 2005, 2007, 2009, 2011, 2012, 2013 y 2015. SOMOS HEPTACAMPEONES. Siete estrellas de la calidad del café que brillan en el azul cielo serrano de Puno y conforman la constelación TUNKI.  La nota completa en el siguiente link …

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Agregado por Miguel Angel Paz López el octubre 27, 2015 a las 1:17pm — No hay comentarios

TIBED YUJRA AÑAMURO

Al 2014 el Perú sigue siendo el principal origen de cafés comercio justo en Europa y Estados Unidos. Este es un logro de las cooperativas, productores que se esmeran en obtener los mejores granos, gerentes que buscan los mejores precios y el equipo que asegura la calidad: desde el acopiador, el almacenero, el que procesa y por supuesto el catador. Gracias al comercio justo es posible el éxito sin precedentes de Cecovasa. Gracias a Cecovasa y los retos que plantea el…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el mayo 19, 2015 a las 11:30pm — 2 comentarios

GRACIAS ÁNGEL GARCÍA. ¡QUE VIVA EL CAFE PERUANO!

El 10 de abril de 2015 durante la feria 27 de la Specialty Coffee Associaton of America culminó la primera ronda del Campeonato Mundial de Baristas. La competencia se inició el día anterior. En total fueron 48 participantes. En orden alfabético la lista empieza con Australia, representada por Sasa Sestic, por Perú va Francisco García (lugar…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el abril 20, 2015 a las 5:30am — 2 comentarios

ACPC Pichanaki - FORMANDO 1 El proceso de exportación

Estimados señores.

Compartimos el boletín de ACPC Pichanaki que está dedicado al Proceso de exportación de café

ACPC%20Pichanaki%20FORMANDO%201.%20El%20proceso%20de%20exportaci%C3%B3n.pdf

El documento está hecho para los productores.

Atentamente.

Miguel Paz

Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 6, 2014 a las 12:03pm — No hay comentarios

ACPC Pichanaki - Informando 1

Estimados señores.

Por considerarlo de interés compartimos el boletín Informando 1 de ACPC Pichanaki, en el que se da a conocer a los socios el avance del trabajo en cado uno de los cuatro objetivos estratégicos de la organización. El documento en el siguiente link ACPC%20Informando%201.pdf

Atentamente.

Miguel Paz

Agregado por Miguel Angel Paz López el julio 6, 2014 a las 11:55am — No hay comentarios

TUNKI CAFE SHOP - CANADA.

El 4 de abril del 2014 se inauguró TUNKI CAFE SHOP ubicada en Edmonton - Alberta CANADA. Este acontecimiento marca un hito importante en el avance del café peruano en el mercado canadiense. Es una meta lograda y a la vez el punto de inicio de nuevos retos. La nota completa en el siguiente link. TUNKI%20CAFE%20SHOP%20-%20CANADA.pdf

Agregado por Miguel Angel Paz López el abril 22, 2014 a las 8:03am — No hay comentarios

AVSF, DESCUBRIENDO LAS JOYAS DEL CAFÉ DE HAITÍ

El café de Haití es poco conocido. Se tiene la idea que es un producto corriente, no hay organización ni logística para exportación, sin embargo se vende café haitiano en Estados Unidos, Asía y Europa. En el marco del proyecto Korekafe se ha descubierto en Haití cafés de granos de más de 85 puntos que han sido catados por clientes de Francia, USA, Canadá. En este esfuerzo ha estado involucrado Tibed Yujra, catador formado por CECOVASA, central puneña, referente…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el marzo 12, 2014 a las 10:12am — No hay comentarios

AVSF, FORTALECIENDO EL SECTOR CACAOTERO PERUANO

Invitada por la ONG francesa AVSF y la cooperativa NORANDINO, a participar en el Salón Internacional del Chocolate en París, del 28 octubre al 3 de noviembre de 2013, la Lic. Marisol Espinoza, Vicepresidenta de la

República, recibió el premio "Cacao Awards" otorgado por un panel de especialistas para el cacao peruano producido por la Asociación ARPROCAT de Tumbes. Vea el articulo en este link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el noviembre 11, 2013 a las 12:37am — No hay comentarios

CECOVASA HEXACAMPEON, EL TUNKI SIGUE BRILLANDO.

El 29 de septiembre de 2013, la Gloriosa CECOVASA ha escrito la página más brillante de su historia de lucha,

sacrificio y logros sin precedentes en el movimiento cafetalero peruano. Ganamos nuevamente para las

cooperativas del Perú el primer puesto el IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad. La Central puneña ha ganado las ediciones de 2005, 2007, 2009, 2011, 2012 y 2013. La nota completa en el siguiente link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el septiembre 30, 2013 a las 10:40pm — No hay comentarios

FROM HAITI TO PERU, A LEARNING JOURNEY OF COFFEE AND CULTURES (Heidi Blair)

Peruvian Fair Trade Certified Coffee Cooperative Hosts Haitian Delegation for Quality Training

09/19/2013 - 11:50 AM

This guest blog post comes to us from our very own Heidi Blair…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el septiembre 27, 2013 a las 1:43pm — No hay comentarios

Cecovasa en el corazón y una quijada en la mano.

El 5 de agosto regresaron a Haití los diez miembros del equipo de calidad de las cooperativas del país caribeño al haber concluido su entrenamiento en calidad con la Central de Cooperativas Agrarias de los Valles de Sandia Ltda. CECOVASA. El programa se inició el 15 de julio y estuvo dirigido por el Lic. Q Grader Tibed Yujra Añamuro. La nota de Cecovasa, en el siguiente link…

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Agregado por Miguel Angel Paz López el agosto 7, 2013 a las 10:30am — No hay comentarios

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