Interesante entrevista otorgada por el gerente de TransFair (Comercio Justo) Austria a un diario local los primeros dias de febrero del presente año (diepresse.com).  Hartwirg Kirner fue empleado en la Coca Cola  y Procter & Gamble (uno de los surtidores de bienes de consumo con un volúmen de venta anual de 55mil millones de US$).

La tesis mas importante de la entrevista,  donde toca entre otros puntos las subvention en al agricultrua europea, el valor agregado a los…

Desde hace algunos algunos anos atras la poblacion alemana viene siendo traumatizada con diferentes escandalos en la industria alimenticia. El ultimo de ellos es aquel generado por la falsa declaracion en los productos congelados con contenido de carne, en donde se mezcla carne de res con carne de caballo sin existir la declaracion en el empaque ordenada por la ley. Por cierto carne de caballo es mucho mas barata que la carne de res e incluso que la carne de cerdo, originando una reduccion…

Aquí, un recorrido al hogar del café uchuñari, el cual es recolectado tras ser expulsado por coatíes y es considerado uno de los más raros del planeta

Nos unimos al luto por el fallecimiento de Raúl Damaso del Aguila en pasado 13 de Febrero en Alemania. Nuestro más sincero pésame a su familia y amigos.…

No cabe duda que la escasez de agua es uno de los principales problemas cuando se discute las principales consecuencias del cambio climático."Clima de cambios", una iniciativa de la Universidad Católica dedica a investigar sobre estos temas, entrevisto a Barbara Lynch, profesora visitante en la PUCP sobre el preocupante problema del agua en nuestro país. He escogido algunas de las respuestas más…

Uno de los objetivos principales de Progreso Network es que los pequeños productores de distintos países encuentre en esta comunidad un espacio para compartir experiencias y aprendizajes para mejorar sus sistemas de producción o comercialización. El último concurso organizado tuvo como objetivo principal…