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Ruben Gerardo Valle comentó sobre la publicación en el blog Trazabilidad en la cadena de los cafés especiales - Conceptos y realidades de NICOLAS LEGER
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Ruben Gerardo Valle comentó sobre la publicación en el blog Trazabilidad en la cadena de los cafés especiales - Conceptos y realidades de NICOLAS LEGER
"Estimado Nicolas Léger La Sistematización o Trazabilidad de café no solo es para los Cafés Especiales si hacen eso estaras Sectorizando el cafe por una calidad X, la trazabilidad es para todos los tipos de cafe. Lo que…"
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Entrada de blog de NICOLAS LEGER

Trazabilidad en la cadena de los cafés especiales - Conceptos y realidades

Estimados Miembros de la Red Progreso,Comparto con Uds ese documento sobre el tema de la trazabilidad en la cadena de los cafés especiales, tema del cual tanto se habla, pero que en la mayoría de los casos queda a nivel de discurso en Perú. Plantea el marco general (concepto, normativa) así como elementos de reflexión sobre dificultades y retos.Sería interesante recibir comentarios y aportes de organizaciones que han trabajado el tema, para tener opiniones y conocer experiencias…Ver más
Sep 1, 2010
NICOLAS LEGER ahora es miembro de Progreso Network
Jun 18, 2010

Información de perfil

Nombre de organización:
CLAC
Tipo de organización:
ONG
Productos (cuando es aplicable)
cafe, banano, cacao, azúcar, miel...
Website de tu organización:
http://clac-comerciojusto.org
Porfavor preséntate brevemente y describe tus actividades laborales recientes
Llevo más de 12 años trabajando en desarrollo rural y comercio justo, tanto en paises productores como en mercados.
Me desempeño ahora como Coordinador general de productos y mercados en CLAC.

Blog de NICOLAS LEGER

Trazabilidad en la cadena de los cafés especiales - Conceptos y realidades

Estimados Miembros de la Red Progreso,
Comparto con Uds ese documento sobre el tema de la trazabilidad en la cadena de los cafés especiales, tema del cual tanto se habla, pero que en la mayoría de los casos queda a nivel de discurso en Perú. Plantea el marco general (concepto, normativa) así como elementos de reflexión sobre dificultades y retos.
Sería interesante recibir comentarios y aportes de organizaciones que han trabajado el tema, para tener opiniones y conocer…
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Publicado el septiembre 1, 2010 a las 8:20pm — 4 comentarios

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A las 2:58pm del noviembre 18, 2015, Mauricio A. MARTIN dijo...

Hola Nicolas, gusto en saludarte nuevamente.

Lamento los sucesos que estan aconteciendo en tu ciudad y espero que estes bien junto a fus familiares y amigos y que pronto pueda reinar la paz nuevamente en todo el mundo.

Espero que hayan podido disfrutar nuestra sidra, que les pareció?

Nos gustaría saber si tenemos posibilidades de desarrollar las ventas Fair Trade en Francia de nuestras peras y manzanas, ya que en todos estos años de estar certificados en el sistema no hemos logrado interes en algun importador para nuestras frutas.

Un saludo grande

Mauricio

 
 
 

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